Карта аперитивов

Европейская культура аперитивов активно развивается в Алматы.

lifestyle
28.08.15, 13:50

Бармены не перестают удивлять нас интересными коктейлями, которые освежают и вдохновляют наслаждаться последними теплыми днями. Перед тобой четыре места, куда стоит отправиться за лучшими аперитивами.

Коктейль Blackberry Dry Martini

Бар «ЛенКонцерт Сайгон Style»

Коктейль Blackberry Dry Martini

Рецепт

Martini Extra Dry — 30 мл

Джин Bombay Sapphire — 30 мл 

Ликер Chambord — 30 мл

Лед, лимон для украшения



Бармен Павел: «Получился освежающий аперитив, вкус которого наполнит каждого радостью и любовью к жизни. Терпкий джин Bombay Sapphire, сухой вермут Martini Extra Dry и сладкий ликер — составляющие отличного коктейля, который подойдет всем страстным натурам».

Коктейль Pink Floyd

Mendeleev Resto-Bar

Коктейль Pink Floyd 

Рецепт

Martini Rosso — 50 мл

Сироп гренадин

Игристое вино Martini Prosecco

Содовая

Ягоды малины и клубники для украшения

Бармен Алексей:  «Известный коктейль по рецепту нашего ресто-бара подойдет как парням, так и девушкам. Ягодный напиток лучше пробовать летом — прекрасно освежает в зной. Pink Floyd — это своего рода "твист" на известный коктейль Martini Royal».

Коктейль «Арбузный Martini»

Sunset Cafe (заведение сети Parmigiano Group)

Коктейль «Арбузный Martini»

Рецепт

Джин Bombay Sapphire

Martini Rose

Сок лемонграсса

Земляничный шраб

Кусочек арбуза для украшения

Бармен Дмитрий: «Аперитив в Казахстане сейчас переживает настоящий бум и, думаю, в ближайшем будущем станет нормой для всех посетителей ресторанов, кафе и баров. Развивается культура аперитивов через коктейли. Это связано с тем, что люди меньше стали употреблять крепкие спиртные напитки, отдавая предпочтение более легким, смешанным. Вкусовые предпочтения тоже переживают изменения — от сладких к сухим. Это говорит о том, что гости становятся разборчивее в выборе. Открываются новые горизонты развития культуры потребления аперитивов в Казахстане, и это не может не радовать».

Коктейль «Мартини сидр»

Кафе «И.В. Мичурин»

Коктейль «Мартини сидр»

Рецепт

Martini Bianco — 100 мл

Яблочный сидр — 200 мл

Свежевыжатый сок лимона — 20 мл

Бармен Бахтияр: «Каждый третий алматинец один-два раза в год выезжает за границу и видит развитую культуру пития. Там он пробует все, а потом ищет что-то похожее в своей стране. К сожалению, некоторые бармены плохо понимают значение аперитива. Но только не у нас! В нашем кафе «И.В. Мичурин» во время обедов подают безалкогольный аперитив, а вечером популярны напитки на основе вермута Martini».

Смотрите также

Подписывайтесь на нашу страницу в facebook
comments powered by HyperComments
Загрузка...