Рецепт: спагетти с креветками

- Кира Майшева. Алматы, Казахстан.
- 3–4 ст. л. оливкового масла
- 1 среднего размера луковица, мелко порезать
- 2 красных болгарских перца, запеченных в духовке и очищенных от кожицы
- 4 помидора, предварительно снять кожицу, порезать на 4 части
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- щепотка паприки
- соль и перец по вкусу, можно использовать острый красный перец для пикантности
- 300 г креветок
- зелень и тертый пармезан для украшения
Потушить лук на оливковом масле. Перцы и помидоры измельчить в блендере, добавить к луку с измельченным чесноком и томат-пастой и продолжить тушить на маленьком огне. Как только соус начинает густеть (10–15 минут готовки), присыпаем паприкой (или другими любимыми приправами), солим + перчим. В конце готовки кидаем предварительно размороженные (свежие – это вообще сказка) креветки, держим на огне еще несколько минут. Сервируем с отваренными до степени al dente (чуточку твердые на зубок) спагетти. Подаем с зеленью и пармезаном сразу же.
Buon appetito!
Смотрите также
Look.TM рекомендует
Нажмите на вещь, чтобы перейти в магазинARTDECO румяна Satin Blush Long-lasting 40 satin rose 13 г
Румяна Satin Blush Long-Lasting помогут создать завершённый макияж для особого случая или ...
Л'ЭТУАЛЬ Тональное средство Сияющий матовый тон лица NUANCE 123
Тональное средство абсолютно адаптирующееся к тону твоего лица, создающее устойчивое покры...