Как мне помогли похудеть правильные пищевые привычки

Рассказывает бывшая сладкоежка

Красота
05.02.16, 17:02

Американский диетолог, создательница интернет-проекта о правильном питании Foodheavenmadeeasy и соведущая видеоблога Food Heaven Show Джессика Джонс рассказала журналу Self о том, как она спаслась из сахарного рабства и вывела собственные правила здорового питания. Мы не могли ими не поделиться. 

Джессика Джонс (Jessica Jones)  Foodheavenmadeeasy,  Food Heaven Show

Привет, я Джессика, и я была зависима от сладкого. 

Под зависимостью я имею в виду не успокоительную шоколадку раз в день, а совершенно неконтролируемое обжорство, когда ты ежедневно поглощаешь конфеты коробками. Чем отчаяннее я старалась не переедать сладкого, тем чаще случались срывы. И это – одна из причин, почему я стала диетологом. Хотела разобраться, что мешает таким людям, как я, научиться питаться нормально. 

Взять переедание под контроль мне удалось, только когда я освоила технику осознанного питания. Она помогла мне построить здоровые отношения с едой и похудеть на пять килограммов в процессе. Вот главные правила, которых я теперь придерживаюсь.

ПОНИМАЮ РАЗНИЦУ МЕЖДУ ГОЛОДОМ И АППЕТИТОМ

Голод – это ПОТРЕБНОСТЬ организма в еде. А аппетит – это ЖЕЛАНИЕ что-нибудь съесть, оно может быть никак не связано с тем, насколько вы на самом деле голодны. Это желание часто не пропадает, даже когда мы уже сыты – вид еды, ее запах и упоминание о ней подстегивают аппетит, и вы продолжаете есть.


СЛУШАЮ СВОЕ ТЕЛО

Дети это умеют – они просят есть, когда голодны, и вылезают из-за стола, как только насыщаются. Взрослый же человек, решая, что съесть, когда и сколько, ориентируется не на ощущения, а на внешние факторы. Отрезает кусок торта за компанию с коллегами. Доедает "на автопилоте", потому что не привык оставлять еду на тарелке. Слушайте свое тело! Не ешьте, пока действительно не проголодаетесь, и подавайте еду небольшими порциями. 


ЕМ ПО ШКАЛЕ ГОЛОДА

Многие мои пациенты признаются, что забывают о еде в течение дня, а когда приходят домой, наедаются до тошноты. Не издевайтесь над собой, уважайте свои потребности. Садиться за стол нужно до того, как желудок начнет прилипать к позвоночнику (пункты 3-4 на шкале голода). Вставать из-за стола – сытым, но без чувства тяжести и дискомфорта, готовым сразу после еды вернуться к делам или выйти на прогулку (5-6 по нашей шкале). 


НЕ ДЕЛЮ ЕДУ НА ПЛОХУЮ И ХОРОШУЮ

Вы будете считать себя виноватыми, позволив себе "плохую" еду. А чувство вины за съеденное – это совсем не про здоровое питание. 

Я делю пищу на здоровую и не совсем. Брокколи, например, относится к первой группе, приносит организму пользу. Конфеты – не совсем здоровая еда, они нейтрализуют пользу брокколи. Вывод: конфеты едим редко, а брокколи и другую полезную еду – часто. Баланс сохранен.


НЕ ГОВОРЮ СЕБЕ "НЕЛЬЗЯ"

Не накладывайте табу на вредные продукты. Чем больше вы себя убеждаете, что нельзя смотреть на булочки, тем сильнее их хочется. Я ходила по этому кругу годами. Остановилась, когда сказала себе: тебе можно шоколадку. Одну. И мороженое – один шарик, и уже завтра, а не сразу после шоколада. 

Научитесь получать удовольствие от любимой "вредной" еды в маленьких количествах. Тогда у организма не будет претензий.


НЕ ЗАГЛУШАЮ СВОИ ЭМОЦИИ

Каждый второй мой пациент заедает стресс, разочарование и недовольство собой. Может, лучше разрешить себе погрустить, позлиться, поплакать? Выяснить, в чем проблема. Маскировать чувства едой – как латать дыры в разваливающейся лодке. Рано или поздно вода все равно прорвется, и вы пойдете ко дну со всеми непроработанными эмоциями и накопленным стрессом. 


ОТНОШУСЬ К СЕБЕ ДОБРЕЕ

Кто придумал, что человек есть то, что он ест? Вы – это не количество зеленых смузи, выпитых вами на этой неделе. Никто не умрет, если вы пропустите тренировки на этой неделе. И мир уж точно не рухнет, если вы закажете себе этот коктейль. Не стыдите себя и никому не позволяйте этого делать. Любите себя и свое тело.


Смотрите также

Подписывайтесь на нашу страницу в facebook
comments powered by HyperComments
Загрузка...